Dieta w czasie chemioterapii

W czasie chemioterapii często nie ma się dobrego apetytu. Stąd, wobec potrzeby dostarczenia organizmowi wszystkich niezbędnych składników pokarmowych, można próbować w jakiś sposób go poprawić.

Do znanych sposobów należy między innymi:

• spacer lub inny umiarkowany wysiłek przed posiłkiem,
• odrobina różnorodności (inne miejsca posiłków, nowe potrawy, inaczej podane),
• spożywanie posiłków ze znajomymi, przy rozmowie, oglądając telewizję.

Wyjątkiem są schematy, w których jednym ze stosowanych leków są sterydy, którym może towarzyszyć „wilczy apetyt” i często niezamierzony wzrost masy ciała.

W czasie chemioterapii zaleca się jedzenie potraw lekkostrawnych, niesłonych, nieostrych, niezbyt gorących lub zimnych. Poza tym, po chemioterapii podrażniony lekami żołądek będzie lepiej tolerował częstsze małe porcje pokarmu, niż duże posiłki w ciągu dnia.

Należy zwracać uwagę czy potrawy, które spożywamy są dobrze ugotowane, unikać posiłków „fast food”. Zmniejsza to ryzyko zatruć pokarmowych. W czasie neutropenii należy ograniczyć takie produkty jak sery pleśniowe, przetwory mleczarskie czy świeże jarzyny i owoce.

Ponadto należy zawsze zwracać uwagę na:

• mycie rąk przed każdym posiłkiem,
• przestrzeganie dat ważności produktów i przechowywanie ich w lodówce,
• przechowywanie świeżych jarzyn i owoców z dala od przegotowanych.